SAME PLACE, COOL VIBES
Crema di ceci vellutata con ceci tostati, un pizzico di sommacco e un filo di olio al prezzemolo. Servito con un assortimento di crudité fresche.
Uovo sodo reinterpretato: ciuffi di tuorlo montato con un audace miele alla senape e delicati germogli di pisello.
Cipolla golden cotta fino a fondersi, con un cuore cremoso al miso, un tocco di clorofilla per il colore e una leggera fonduta di cacio cavallo.
Tagliere di Sapori e Focaccia. Quadretti di focaccia artigianale accompagnati da un mix selezionato di salumi e formaggi stagionali.
Patate cotte al forno, speziate con paprika e pangrattato croccante. Servite con una maionese fresca al lime.
Mozzarella accompagnata da acciughe, pomodoro cotto in olio, polvere intensa di cappero e scorza fresca di limone.
Focaccia con crema di tuorlo marinato in salsa di soia, spinaci freschi, roastbeef e una cascata di cacio cavallo stagionato.
Focaccia farcita con cremosa stracciatella, dolci pomodori confit, fette di prosciutto crudo e un aromatico olio al basilico.
Focaccia con base di crema di ceci, cipolle rosse agrodolci, morbidi filetti di melanzane, profumo di menta e una spruzzata di sommacco.
Focaccia con patate schiacciate al rosmarino, succulenta porchetta, provola filante e un tocco di porro.
Focaccia con aioli ai carboni vegetali, morbida crema di avocado, salmone affumicato e zest di limone
Aglio confit, origano, zest di limone.
Crema di avocado, salmone affumicato, aioli ai carboni.
Mozzarella, cipolla agrodolce, menta.
Burro, alici, zest d'arancia.
Stracciatella, pomodoro, prosciutto crudo, olio al basilico.
Crema di ceci, melanzane, menta.
Scegli 3 cicchetti a tua scelta dalla chicchetteria.
Scegli 5 cicchetti a tua scelta dalla chicchetteria.
Cheesecake espressa all’amarena con crumble di biscotto.
Brownies al cioccolato salato accompagnato da panna.
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Morreale Agnello (Nero D'avola Sicano / Perricone Trinako)
Birra artigianale stile Pils, 5% vol.
London Dry Gin premium.
Perfect service per gin tonic.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Irish Whiskey.
Canadian Rye Whiskey.
Japanese Whisky.
100% Agave Tequila.
Mezcal artigianale di Oaxaca.
Premium Rum.
French Cognac / Armagnac.
Grappa italiana tradizionale.
Pisco peruviano 100% uva Quebranta.
Cachaça brasiliana.
Distillato di fico d'India siciliano.
Amaro italiano.
Aperitivo italiano.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Soft drink.
Acqua tonica premium.
Succo di frutta Zuegg.
Acqua minerale naturale.
Catarratto Morreale Agnello / Leone d'Almerita Bianco IGT
India Pale Ale artigianale, 6.6% vol.
London Dry Gin premium.
Perfect service per gin tonic.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Irish Whiskey.
Canadian Rye Whiskey.
Japanese Whisky.
100% Agave Tequila.
Mezcal artigianale di Oaxaca.
Premium Rum.
French Cognac / Armagnac.
Grappa italiana tradizionale.
Cachaça brasiliana.
Distillato di fico d'India siciliano.
Amaro italiano.
Aperitivo italiano.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Soft drink.
Acqua tonica premium.
Succo di frutta Zuegg.
Acqua minerale frizzante.
Prosecco fresco e fruttato, perfetto per un brindisi.
Birra artigianale bionda 33cl.
London Dry Gin premium.
Perfect service per gin tonic.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Irish Whiskey.
100% Agave Tequila.
Mezcal artigianale di Oaxaca.
Premium Rum.
French Cognac / Armagnac.
Cachaça brasiliana.
Distillato di fico d'India siciliano.
Amaro italiano.
Aperitivo italiano.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Soft drink.
Acqua tonica premium.
Succo di frutta Zuegg.
Acqua minerale effervescente naturale francese.
Eleganza francese al calice.
Birra artigianale ambrata 33cl.
London Dry Gin premium.
Perfect service per gin tonic.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Irish Whiskey.
100% Agave Tequila.
Premium Rum.
Amaro italiano.
Aperitivo italiano.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Soft drink.
Acqua tonica premium.
Succo di frutta Zuegg.
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%. Colore rosso rubino, gusto minerale che ricorda la lava e le sabbie vulcaniche.
Birra artigianale bianca 33cl.
London Dry Gin premium.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Irish Whiskey.
100% Agave Tequila.
Premium Rum.
Amaro italiano.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Succo di frutta Zuegg.
Dal colore rosso rubino intenso presenta un bouquet con note di frutti neri, cioccolato e liquirizia. Al palato è avvolgente, con tannini morbidi.
London Dry Gin premium.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Irish Whiskey.
100% Agave Tequila.
Premium Rum.
Amaro italiano.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Succo di frutta Zuegg.
Merlot 92%, Cabernet Franc 8%. Francia - Bordeaux, colore rubino, riflessi brillanti. Naso dominato da aromi fruttati di ribes nero e mirtillo.
Premium Gin selection.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Premium Rum.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Giallo paglierino luminoso. Emergono sfumature intense di mandorla, pesca bianca, zagara e agrumi, a cui si aggiungono sottili note speziate, componendo così un bouquet raffinato ed invitante.
Premium Gin selection.
Premium Vodka.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Premium Rum.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Blend di vitigni autoctoni isolani. Seducente e brioso, profumi fruttati, note di fiori di campo.
Premium Gin selection.
Single Malt / Blended Scotch Whisky.
Premium Rum.
Vermouth italiano/francese.
Liquore.
Cataratto 40%, Sauvignon 23%, Pinot Bianco 19%, Gewürztraminer 14%, Moscato 4%. Note di pesca, agrumi, mela e frutta tropicale.
Premium Gin selection.
Premium Rum.
Liquore.
Nerello Mascalese 100% a bacca rossa. Grande sapidità con note di frutta tropicale e chiusura minerale.
Premium Gin selection.
Gin dal sapore succoso e rinfrescante, agrodolce di agrumi e fiori d'arancio, con le note delicate di ginepro che incantano il palato sul finale.
Premium Rum.
Liquore.
Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%. Brillante e intenso, sentori di frutti rossi e note floreali.
E' un raffinato gin London Dry, prodotto in piccole quantità e distillato lentamente per un gusto morbido e ricco.
Premium Rum.
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%. Fruttato con note di fragola e frutta rossa.
Premium Gin.
Premium Rum.
Agrumi freschi, frutti bianchi. Delicato, fruttato e consistenza setosa.
Premium Gin.
Premium Rum.
Impatto franco e intenso, rotondità elegante con cadenze fruttate e note al caramello.
Giallo paglierino dorato, sentori di crosta di pane, lievito, agrume e frutta secca.
Super Premium Gin.
Premium Rum.
Perlage finissimo quasi cremoso, note di fiori bianchi e frutta secca tostata.
Super Premium Gin.
Regala un profumo agrumato con sentori speziati e un tocco floreale. L'assaggio è morbido ed equilibrato, con note dolci che si fondono con la freschezza, culminando in un finale persistente.
Basso contenuto zuccherino, aromi di frutta verde. Perlage fine e persistente.
Super Premium Gin.
Super Premium Gin.
Super Premium Gin.
Super Premium Gin.
Super Premium Gin.
Super Premium Gin.
Super Premium Gin.
Distillato con estratti aggiuntivi di chinino, assenzio e fiore di loto, il risultato è un gin stranamente squisito che si adatta perfettamente al palato, completando il nostro amato cetriolo ed essenze di rosa.
L'acqua dolce della sorgente di montagna e l'acqua di mare del Mar del Giappone vengono aggiunte a botanici accuratamente selezionati, come bacche di ginepro, scorza di arancia amara, radice di liquirizia, angelica e coriandolo per produrre questo gin unico, che cattura la linea costiera giapponese in una bottiglia.
Si presenta limpido. Al naso, spiccano freschezza di ginepro, agrumi e spezie, con un tocco erbaceo. In bocca è secco, deciso ed equilibrato, lasciando un finale persistente e aromatico.
Ultra Premium Gin - Prezzo su richiesta.
Gin artigianale fresco e morbido, dall’inconfondibile profilo organolettico, ricco di intense note di ginepro e di agrumi, con delicate sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano.
Al naso avvolge con note di ginepro, agrumi come limone e arancio, e la spezia calda della cannella. Al palato, è morbido e vellutato, con una dolcezza equilibrata. Le note di agrumi e cannella persistono, lasciando un finale pulito e piacevole.
Realizzato ancora oggi seguendo le indicazioni di una ricetta segreta, si tratta di un elenco composto da 11 botaniche e spezie, che comprendono tra le altre: ginepro, coriandolo, scorza d’arancia, agrumi, pepe, radice di liquirizia e angelica. Un mix molto equilibrato e armonioso.
Ultra Premium Gin - Prezzo su richiesta.
Il Gin è il frutto di una grande cura nella scelta delle materie prime, che ha condotto alla selezione di ben 18 botaniche tra cui spiccano: uve utilizzate per vino Bairrada, ibisco, ginepro, arancia, limone, cannella, zenzero, cardamomo, salvia e altri ingredienti segreti, come da consuetudine di tutte le distillerie, che celano con discrezione tra le loro mura le ricette originali delle loro creazioni.
La ginestra è vigorosa, il ginepro rinfrescante come le sfumature agrumate. Selvatiche le note di finocchietto e più rotonde quelle di nocciola. La spezia tiene tutto sotto controllo e dona bilanciamento al distillato.
Dall’incontro di Volcano Etna Dry Gin e l’Etna Rosso DOC nasce Volcano Etna Rosé Gin: il perfetto binomio tra distillato e vino che racconta la nostra Etna attraverso la sua eleganza, dal packaging al sapore. Una ricetta unica, in collaborazione con Gambino vini, dalla produzione super limitata.
Il Gin “Ki No Tea” è un prezioso gin giapponese ottenuto da botanici di alta qualità, tra cui foglie di particolari varietà di tè verde. Ha un carattere elegante e delicato ma dotato di personalità, con aromi di agrumi, ginepro e tè verde tostato.
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